Canamilpa, c'est un havre de biodiversité naturelle et cultivée au sein de 5 hectares de nature préservée au coeur du bocage des Combrailles.
Une microferme familiale en permaculture où plantes aromatiques et potagères cohabitent harmonieusement, au pied d'un jeune verger de plus de 20 variétés d'arbres fruitiers.
Un système diversifié à petite échelle où qualité, authenticité des produits et respect de l'environnement priment sur la quantité.
Nos principes et engagements :
Qualité, authenticité, proximité :
Toutes nos plantes sont :
cueillies à la main et séchées par déshumidification de l’air (sans les chauffer) pour préserver l’ensemble de leurs propriétés ;
choisies parmi la pharmacopée traditionnelle d'ici et d'ailleurs ou d’usage populaire validé par l’expérience ;
reproduites, semées et cultivées sur place, ou bien cueillies dans la nature à proximité de la ferme (40km maximum).
Respect de l'environnement & de la biodiversité :
travail du sol simplifié : uniquement superficiel pour préserver la vie du sol et favoriser la minéralisation de la matière organique ;
réduction de la dépendance aux énergies fossiles : semis, plantation, désherbage et récolte entièrement réalisés à la main ;
pas d'engrais de synthèse : recours à la jachère, aux engrais organiques (fumier) et aux engrais verts pour garder des sols vivants et en bonne santé ;
maintien d’un milieu favorable à la biodiversité : haies, prairie naturelle, friches ; création de nouveaux habitats et sources de nourriture variées pour la faune (mise en place du verger, installation de tas de bois, de pierres…).
Autonomie & réduction des déchets :
autoproduction (en cours d'acquisition) de la totalité de nos semences et plants (chanvre excepté) afin d’avoir un contrôle total sur le cycle de production et de vous proposer la meilleure qualité possible ;
pas d’achat de terreau (la majorité des terreaux contiennent de la tourbe, qui est une ressource non renouvelable et dont l’extraction relâche de grandes quantités de CO2 dans l’atmosphère) ;
paillage des cultures avec des matériaux biodégradables (coupes d’herbe, de foin) au lieu de bâches plastiques.
Résilience & durabilité :
favoriser un modèle de production diversifié (« ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier ») : culture d’une trentaine d’espèces de plantes aromatiques et médicinales et d’une vingtaine de variétés d’arbres fruitiers afin de réduire la sensibilité aux aléas ;
cultiver ensemble des espèces de plantes différentes (association de cultures) pour réduire les risques de maladies et partager des bénéfices mutuels, notamment l’attraction de faune auxiliaire : insectes pollinisateurs, prédateurs naturels des principaux ravageurs tels que les coccinelles, carabes, chrysopes... ;
adapter au mieux les pratiques agricoles et le choix des plantes cultivées au contexte local (climat, pluviométrie, type de sol…) pour une agriculture durable, plutôt que d’essayer d’imposer un modèle de production à grand renfort d’interventions et d’intrants. Le choix qui est fait est celui de la sobriété, en cherchant également à anticiper les impacts du changement climatique par la recherche de plantes adaptées aux projections à l’horizon 2050.
Plus de détails à venir sur notre mode de production dans la partie "blog" du site !
